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舌尖上的回家——口水豆腐

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发表于 2016-8-6 16:06:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
  星期天,在家打扫卫生,看书,做饭,其实也是满满当当的

  口水豆腐。不是刚刚做完口水鸡嘛。


  原材料就是这几样。


  重点在这碗口水汁,其实就是按照口水鸡的调汁做法调制而成。这个菜就增味不少哦。具体调汁方法可参看口水鸡。其中必不可少:花生碎,辣椒干,生抽,花椒粒,

  炒法就是大家都会滴。

  1:放油,2:炒牛肉粒,3:下入调汁,4:下入豆腐,5:中火烹调至粘稠。可以调一个薄芡

  味道还是挺喜人的

  闭火之后洒上葱花。就成功了。

  (*^__^*) 嘻嘻……,美食就做好了。

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